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Menù

Un menù in continua evoluzione, pensato per offrirti sempre nuove esperienze di gusto.

Antipasti Mare

Tagliere di mare

Affettato di Tonno e spada e salmone affumicato, spada e alici marinate e gamberi (Per due Persone). Allergene 2-4

€30,00

Parmigiana di alici

Mozzarella, pomodori e alici. Allergene 7-4

€14,00

Polpo arrosto

Polpo con crema di peperoni. Allergene 14

€16,00

Capasanta su crema di ceci e Lardo

capasanta (3pezzi) ceci e lardo

€15,00

Baccalà Mantecato con cipolla inagrodolce

Baccala’, cipolla. Allergene 4-9

€15,00

Tartare di Tonno e Gamberi Rossi di Mazara

Tonno, Gamberi Rossi. Allergene 2-4

€23,00

Primi Mare

Risotto Sfumature del Mediterraneo

Riso Carnaroli, Gamberi Rosa, vongole e scampo (Ordine minimo per due Persone). Allergene 2

€22,00

Gnocchi con vongole e zucchine chips

vongole e zucchine. Allergene 1-14

€20,00

Spaghettone ai Tre Sapori di Mare

Tonno, Gamberi rosa e scampi. Allergene 1-2-4

€20,00

Paccheri all’Oro Verde con Gamberi Rosa e Pomodorin confit

Crema di piselli, gamberi rosa e pomodorino confit. Allergene 1-2

€18,00

Candela “mbuttunat” con baccala’ mantecato

Ripieno di baccalà, crambol di olive, pomodoro e cipolla agrodolce. Allergene 4-9

€18,00

Secondi Mare

Frittura del golfo

Calamari, Gamberi, Alici e Maio al Limone. Allergene 2-4-14

€19,00

Grigliata Giardino Segreto

Gamber rossoi,Scampo, Tonno e Seppia. Allergene 2-4-14

€25,00

Baccalà alla Napoletana

Baccalà in Salsa di pomodoro con capperi e olive. Allergene 4

€18,00

Baccalà Mandorlato

Baccalè fritto con mandorle. Allergene 4-8

€19,00

Trilogia di Mare

Gamberi, Seppia e polpo. Allergene 2-14

€20,00

Orata/Spigola Etto

Filetto di orata o spigola. Allergene 4

€7,00

Turbante di Pesce con Gamberone

Spigola,Gamberone su crema di patate, mandorle e salsa limo. Allergene 2-4-14

€18,00

Antipasti Terra

Selezione di formaggi, salumi, boccone bufala e confetture

salumi vari e formaggi Con Confetture. (Per due Persone). Allergene 7-12

€26,00

Polpetta ai porcini con salsa tartufata

Porcini e salsa tartufata. Allergene 1-3-7

€9,00

Parmigiana di melanzane

Melanzane, pomodoro e parmigiano. Allergene 7

€8,00

Involtino di verdura

Riso , Prosciutto cotto, piselli e fonduta di nocciole. Allergene 7-8

€8,00

Tartare di Manzo al Profumo Mediterraneo

Crumble pomodoro secco, Gazpacho di olive. Allergene 9

€18,00

Flan di spinaci, salsiccia e bietola arrostita

Spinaci , salsiccia e bietola. Allergene 12

€8,00

Primi Terra

Spaghettone alla Nerano

Zucchine, fonduta di provolone e pepe nero. Allergene 1-7

€15,00

Candele alla Genovese

Manzo, cipolle ramate di Montoro e sedano. Allergene 9

€17,00

Ravioli di ceci con lardo e basilico

Ceci, lardo e basilico. Allergene 1-3

€15,00

Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo

funghi porcini e tartufo nero. Allergene 1-3-7

€18,00

Paccheri con crema di patate e contrasto al pesto e pancetta

Patate,pesto e pancetta. Allergene 7-8

€14,00

Secondi Terra

Entrecote Argentina con rucola e scaglie

Formaggio. Allergene 7

€28,00

Filetto alla griglia

€30,00

Manzo cotto a bassa temperatura su vellutata di spinaci

manzo, spinaci

€18,00

Carrè di Maiale affumicato con paprica e zucca

Paprica e zucca

€18,00

Turbante di pollo bardato alla pancetta con spinaci al salto

Ripieno di spinaci e pancetta. Allergene 1

€14,00

Contorni

Patate al forno

€6,00

Patatine fritte

€5,00

Verdure Grigliate

€7,00

Insalata Mista

€7,00

Barchetta di melanzane

€8,00

Dolci dello Chef

Tiramisu’ Rivisitato

Allergene 1-3-7

€7,00

Babà Arrostito con Crema alla Vaniglia e Amarena

Allergene 1-3-7

€7,00

Cheesecake ai frutti rossi e pistacchio

Allergene 1-7-3

€7,00

Piccoli Cannoli alla Siciliana con rum e nocciole (4 Pz.)

Allergene 1-7-3-8-12

€7,00

Sfera ai 3 cioccolati

Allergene 6-7

€8,00

Frutta

Ananas

Allergene 1

€5,00

Pizze Rosse

Napoli

Pomodoro, aglio, origano, olio evo. Allergene 1

€5,00

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo. Allergene 1,7

€6,00

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante. Allergene 1,7

€7,00

Marinara

Pomodoro, capperi, olive nere, acciughe, basilico, origano. Allergene 1-4

€7,00

Provola e Pepe

Pomodoro, provola, basilico e olio evo. Allergene 1-7

€7,00

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo. Allergene 1-7

€8,00

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, melanzane a funghetto, basilico. Allergene 1-7

€8,00

Calzone Farcito

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, formaggio e pepe. Allergene 1-7

€10,00

Capricciosa

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia. Allergene 1-7

€10,00

Don Antonio

Gaspacho, crema di basilico, provola e salame piccante. All’uscita Grana e fili di peperoncino. Allergene 1-7

€10,00

Don Pasquale

Gaspacho, Prosciutto crudo, olive e Stracciata. Allergene 1-7

€11,00

Margherita con parmigiana di melanzane

Melanzane dorate e fritte , pomodoro, fior di latte, basilico e grana. Allergene 1-7

€12,00

Pizze Bianche

Wurstel e Patatine

Fior di latte, Wurstel, Patatine. Allergene 1-7

€7,00

Ortolana

Fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni e patate. Allergene 1-7

€8,00

Scarola saltata

Olive, capperi e fiordilatte. Allergene 1-7

€10,00

Genovese

Manzo, cipolla e cacioricotta. Allergene 1-7

€12,00

Porcina

Mozzarella, funghi porcini, salsiccia e crema di patate. Allergene 1-7

€12,00

Metà calzone e metà scarola saltata

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, formaggio, pepe, olive e capperi. Allergene 1-7

€12,00

Giardino Segreto

Metà pizza bianca pancetta e patate e metà calzone,  prosciutto cotto, melanzane, mozzarella, formaggio e basilico. Allergene 1-7

€12,00

Primavera

Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano e prosciutto crudo. Allergene 1-7

€12,00

Nocina

Fior di Latte, Crema di noci, spack e grana. Allergene 1-7-8

€12,00

Scarulè

Fior di latte,scarola, acciughe, capperi, olive stracciata di bufala e pomodorini extra dry. Allergene 1-4-7

€12,00

NERANO

Fior di latte, fonduta di formaggio all’uscita chips di zucchine e pesto di basilico. Allergene 1-7

€12,00

LA NOBILE

Fior di latte, fonduta di formaggio, salsiccia, rucola e pepe. Allergene 1,7

€12,00

Tonno e cipolla

Fior di latte, provola, cipolla agrodolce, filetto di tonno, blu e crumble di pomodoro secco. Allergene 1-4-7

€13,00

La Friggitoria

Montanarina Classica (3Pz.)

Pomodoro del Piennolo del Vesuvio in salsa, Parmigiano Reggiano24 mesi, olio evo

€7,00

Crocchette di patate (2 Pz.)

Patate, pecorino, sale, pepe, provola affumicata e salumi.

€3,00

Frittatina Rivisitata

Pasta, mischiato di besciamella, piselli tritati, parmigiano Reggiano e mozzarella.

€3,00

Mozzarella in carrozza

Mozzarella.

€3,00

Birre

St. Stefanus                   Bottiglia 33 cl 

Stile: Belgian ale Colore: Bionda Provenienza: Belgio Fermentazione: Alta Grado alc.: 7°

€6,00

St. Stefanus                   Bottiglia 75 cl 

Stile: Belgian ale Colore: Bionda Provenienza: Belgio Fermentazione: Alta Grado alc.: 7°

€12,00

Peroni Gluten Free Bottiglia 33cl

Stile: Lager Colore: Bionda Provenienza: Italia Fermentazione: Bassa Grado alc.: 4,7°

€3,50

Peroni Rossa Bottiglia 33 cl

Stile: Vienna Style Colore:Rosso Provenienza: Italia Fermentazione: Alta Grado alc.: 5,2°

€3,50

Peroni Gran Riserva Doppio Malto, Bottiglia 33 cl

Provenienza: Italia Fermentazionecon malto bronzato 100% italiano: Alta Grado alc.: 6,6°

€3,50

Peroni 0,0 Bottiglia 33 cl

Peroni 0,0 Stile: Lager Colore: Biondo Prov.: Italia Fermentazione: Bassa Grado alc.: 0°

€3,50

Menabrea Bionda                              Bottiglia 66 cl 

Birra chiara a bassa fermentazione, Grado alcool: 4,80%

€6,00

Menabrea Bionda                              Bottiglia 33 cl 

Birra chiara a bassa fermentazione, Grado alcool: 4,80%

€3,50

Menabrea Ambrata                           Bottiglia 33 cl 

Birra ambrata tipo Märzen, con una gradazione alcolica di 5% vol

€5,00

Menabrea Strong                                Bottiglia 33 cl 

Birra chiara doppio malto, una Strong Lager a bassa fermentazione, Grado alc.: 8% vol.

€5,00

Menabrea Rossa                                Bottiglia 33 cl 

Di bassa fermentazione e al doppio malto, Grado alc.: 7,5% vol.

€5,00

Menabrea WeisS                                 Bottiglia 33 cl 

Non filtrata ad alta fermentazione, Grado alc.: 5,2% vol.

€5,00

Fischer Blonde 66 cl

Classico colore dorato con schiuma abbondante e persistente e dalla bassa fermentazione.

€5,00

Bibite

Acqua Naturale

€2,50

Acqua Frizzante

€2,50

Coca Cola Zero 33cl

€2,50

Coca Cola 33cl

€2,50

Fanta 33cl

€2,50

Coca Cola 1 lt.

€5,00

Liquori e Digestivi

Grappa

Grappa Ambra

€4,00

Grappa Bianca

€4,00

Amari

Amaro del Capo

€4,00

Jägermeister

€4,00

Jefferson

€5,00

Lucano

€4,00

Fernet

€4,00

Nucill E’ Curti

€4,00

Liquirizia Bio

€4,00

Unicum

€5,00

Liquori

Limoncello

€3,00

Meloncello

€3,00

Finocchietto

€3,00

Rum, Wisky, Brandy , Cognac e Wodka

€6,00

Allergeni

1 – CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i prodotti derivati
2 – CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3 – UOVA e prodotti a base di uova
4 – PESCE e prodotti a base di pesce
5 – ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6 – SOIA e prodotti a base di soia
7 – LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9 – SEDANO e prodotti a base di sedano
10 – SENAPE e prodotti a base di senape
11 – SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12 – ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI superiori a 10 mg/Kg o litro in termini di anidride solforosa totale
13 – LUPINI e prodotti a base di lupini
14 – MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

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